Я хорошо сегодня поработала, побалую себя пирожным!», «Поссорилась с близким человеком, надо загрызть печаль шоколадкой», «Без сладкого плохо соображаю, так что не буду ограничивать себя в конфетках» - знакомые мысли, не правда ли?
Привычка заедать стресс конфетами и мифы о пользе сахара отражаются не только на фигуре, но и на нашем здоровье. При бесконтрольном потреблении сахара из организма вымываются витамины и микроэлементы, нарушается работа сердца и желудочно-кишечного тракта, повышается утомляемость, портится кожа.
Запомните! Мозгу необходим не сахар, а глюкоза. А употреблять глюкозу при похудении можно и даже нужно: это фрукты, сухофрукты, богатые углеводами овощи, крупы. Рафинированный сахар, который содержится в пирожных, шоколаде и печенье, можно сравнить с наркотиком. Он мгновенно поступает в кровь, организм сразу выделяет большие дозы инсулина для переработки глюкозы, и ее уровень резко устремляется вниз. Прилив сил сменяется сонливостью, раздражительностью, опять настигает голод и вам хочется снова съесть сладенького.
Как перестать есть много сладкого
Если вам сложно полностью исключить сладости из рациона, выделяйте на них не более 20% от дневной нормы калорий. Прочтите мои рекомендации и узнайте, как постепенно снизить потребление сахара, а соответственно лишних пустых калорий.
1. 8 часовой сон
Научные исследования доказывают, что недостаток ночного отдыха провоцирует переедание на следующий день. При этом человека тянет как раз на сахаросодержащие продукты – то, чем можно максимально быстро восполнить недостаток энергии. В Королевском колледже Лондона провели эксперимент, в ходе которого выяснилось, что недосыпание заставляет людей есть примерно на 385 ккал больше, чем требуется организму.
2. Продукты богатые витаминами
Добавьте в свой рацион продукты, содержащие хром (миндаль, орехи, фрукты, овощи), триптофан (соевые бобы, творог, овес, грибы), магний (шпинат, спаржа, яблоки). Можно приобрести витаминный комплекс, содержащий эти элементы.
3. 3-5 разовое питание
Дробное питание – не просто модный тренд, а действительно эффективная схема питания. Такой подход позволяет избежать резких скачков сахара на протяжении дня. Поэтому лучше заранее готовить завтраки, обеды, ужины и перекусы: это поможет избежать незапланированных приемов в виде конфетки или печенья
4. Баланс БЖУ
Если вы ограничиваете себя в сложных углеводах (например, отказываетесь от круп, овощей и макарон), организм будет компенсировать их дефицит за счет быстрых, менее полезных. Обязательно ешьте больше белка, желательно употреблять его в каждом приеме пищи. Белок помогает поддерживать уровень сахара в крови в норме. Кроме того, старайтесь отдавать предпочтение мононенасыщенным жирам, которые содержатся в авокадо, орехах, семечках.
5. Альтернатива сахару
Сладкое - не равно сахар! Вместо кексов и пирожных с рафинированным сахаром ешьте фрукты, ягоды, сухофрукты, батончики с «хорошим» составом. На прилавках многих магазинов можно найти низкокалорийные сладости, смеси для приготовления панкейков и пудингов без сахара. Обязательно изучайте этикетку перед покупкой продукта!
6. Натуральные сахарозаменители
Если готовите десерт сами, то вместо сахара лучше добавить натуральных заменитель. Например стевию, которая производится из листьев одноименного растения. Если ее вкус вам не нравится (он слегка горьковатый), попробуйте эритрит или сукралозу. Здесь могу посоветовать марку Фитпарад. Эти заменители можно добавлять в напитки, ПП-выпечку, готовить из них конфеты и пирожные
7. Водный баланс
Наш организм часто путает жажду с чувством голода. В следующий раз, когда вам захочется «подзаправиться» сникерсом, выпейте стакан воды или чая.
8. Жидкие калории
Coca-Cola, Fanta, Sprite, лимонады и алкогольные напитки содержат огромное количество сахара. Например, в коле – 9 г сахара на 100 г. Это 2 чайные ложки! Вы явно не ограничитесь этим количеством и выпьете все 500 мл. Средняя суточная норма сахара, которую можно употребить без вреда для здоровья, – 25-50 г. Только представьте: пол-литра газировки могут свести на нет все ваши старания!
9. Дневная активность
Активные физические нагрузки стимулируют выработку гормонов счастья, причем эффекта хватит надолго (в отличие от «Милки», которую вы съедите за один присест и уже через полчаса будете себя в этом винить).
10. Простые домашние сладости
Многие девушки спрашивают, какие сладости при похудении можно есть. Предпочтение стоит отдавать домашним десертам из творога, фруктов и сухофруктов. Для выпечки лучше использовать пшеничную муку грубого помола, рисовую, кукурузную. Из натурального йогурта с добавлением стевии, желатина и какао можно приготовить отличное суфле. Любите блинчики? Приготовьте легкий вариант из рисовой муки с молоком, яйцами и подсластителем. Вариантов множество, главное захотеть!
Воспринимайте отказ от сахара не как ограничение, а как возможность улучшить состояние здоровья, стать стройнее и узнать что-то новое. Вас ждут действительно удивительные перемены! Вы научитесь ощущать натуральный вкус продуктов и наслаждаться им, станете бодрее и энергичнее, освоите множество рецептом и сможете угощать полезными лакомствами родных.